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2006年12月17日 (日)

リョウリギク

P1160428

スーパーで売っている食用のキクはこのリョウリギクですが、リョウリギクは2種類あります。

1つはうす紫色のキクでもってのほかという別名がある、もう一つはこの黄色のキクで安房宮と呼ばれて

います。キクの天ぷらとかおひたしなどに使われるのですが、キクは苦かったような?気が・・・・・すっかり

忘れてしまいました。久しぶりにやってみようかな。               東京都薬用植物園・11月4日

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