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2006年12月 3日 (日)

豆腐のウマ辛鍋?!

P1160846

ただ今、発売中のレタスクラブ(12月10日号)でケンタロウさんレシピ紹介に豚と豆腐のウマ辛鍋があり、

早速作ってみました。(~_~;) ①鍋にごま油を熱し、にんにくととうがらしを入れ炒める。

②①に豚肉ともやしを加え炒める、もやしがしんなりとして豚肉も上手く炒めたら水を加えてグツグツ煮込む

③白菜のキムチ、すりごま、みそ大さじ2、砂糖小さじ1を加えて混ぜてから、手でちぎった豆腐を入れ

そして小松菜を入れて煮込む ④しょうゆで味をととのえて出来上がりです。体が温まる豆腐辛鍋なので

ケンタロウさんに感謝!!!

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