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2007年7月 1日 (日)

カツ丼!!

P1210390

彼の為にカツ丼2人前分を作りました。勝負事があるときはやはりカツ丼につきます。

私が作る料理は大雑把で、量が多いでのでよく彼に叱られます。(~_~;)でもカツ丼に関しては許してくれます。

まずロースあるいは少し厚めの豚肉を揚げてから、フライパンにダシの素を混ぜた水、砂糖、しょうゆ、酒、

みりんを混ぜて沸騰させます。 うすく切ったタマネギを入れてグツグツ煮込むまで待ってから揚げたカツを

れます。 最後に溶き卵を入れて仕上がりですが・・・・・カツを揚げるのが面倒くさい場合は

お肉屋さんで揚げてあるカツを買えば作れます。(~_~;)

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