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2007年12月11日 (火)

味噌煮込みうどん

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彼が名古屋出身であるせいか、名古屋名物のきしめんを使って味噌煮込みうどんを作りました。

八丁味噌を使った濃い味噌をベースに鍋の中に味噌、うどん、ネギ、肉、にんじん、水菜を入れてグツグツ

煮込むだけです。 冬の食べ物にぴったりな煮込みうどんです。

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