味噌煮込みうどん

彼が名古屋出身であるせいか、名古屋名物のきしめんを使って味噌煮込みうどんを作りました。

八丁味噌を使った濃い味噌をベースに鍋の中に味噌、うどん、ネギ、肉、にんじん、水菜を入れてグツグツ

煮込むだけです。 冬の食べ物にぴったりな煮込みうどんです。