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彼が名古屋出身であるせいか、名古屋名物のきしめんを使って味噌煮込みうどんを作りました。
八丁味噌を使った濃い味噌をベースに鍋の中に味噌、うどん、ネギ、肉、にんじん、水菜を入れてグツグツ
煮込むだけです。 冬の食べ物にぴったりな煮込みうどんです。
2007年12月11日 (火) グルメ・クッキング | 固定リンク
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