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2008年9月24日 (水)

清涼感のある緑!?

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清涼感を感じさせる植物ですが、コキア、別名をホウキグサと言います。ネットで調べるとアカザ科の仲間、

秋になると赤っぽくなり、それを乾燥させると箒に使われることから名前がついたと由来だとか。

食用でもあり、キャビアのような味がするとか???本当かな?        川口グリーンセンター・8月23日

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